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Heute gebacken, aber mit Walnüssen, Heidelbeeren und Kirschen, weil ich die gerade da hatte 😉 Weil meine Backform etwas zu hoch war, musste der Stollen sogar fast zwei Stunden backen, aber am Ende war der sowas von lecker, vielen lieben Dank für das tolle Rezept!! Ein Foto ist auch schon auf dem Weg 😊

Ich habe Hafermilch benutzt. 1:1 ... das war zu weich. Nach Gefühl weiteres Mehl dazugegeben. Außerdem habe ich bröseliges Marzipan schon in den Teig gegeben. Außerdem kein Stollen sondern Konfekt draus gemacht. Bild habe ich hochgeladen. ... gekostet uns als sehr lecker empfunden 😊

Funktioniert übrigens auch mit 250-300ml Mandelmilch anstatt Soja-Joghurt.

Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und bin begeistert! Einfach, schnell und sehr lecker! Danke für das Rezept

Man braucht i.d.R. wohl 600 g Mehl oder etwas weniger Joghurt (280 g) nehmen.