Hallo Helmut, das Gratin hatte ich kürzlich als Beilage zu Schaschlik. Es ist wirklich unkompliziert zuzubereiten und das Ergebnis war hervorragend. Mir war nur der Knoblauch deutlich zu viel. Und das Wasser war auch nach Ablauf einer Stunde noch nicht ganz aufgesogen. Liegt sicher auch an der Kartoffelsorte - ich hatte überwiegend festkochende. Das restliche Wasser habe ich einfach abgekippt. Ansonsten muss ich sagen, dass mir dieses Gratin wesentlich mehr zusagt als die Varianten mit Sahne oder Brühe. Hier kommt der Eigengeschmack der Kartoffel mehr in den Vordergrund und zusammen mit den Kräutern ist es ein Gedicht. LG, Andrea