Vegane Tofu-Klöße
vegetarisch, auch für Königsberger Klopse verwendbar
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30 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
10 Min. Koch-/Backzeit
2 Portionen
- 300 g Räuchertofu
- 3 EL Mehl
- 2 EL Öl
- 2 EL Sojasauce
- Öl zum Braten
Den Räuchertofu in einer Schüssel mit den Fingern klein bröseln. Mit den restlichen Zutaten verkneten, sodass ein formbarer Teig entsteht, der gut zusammenhält. Bei Bedarf Mehl oder noch etwas Öl dazugeben. Golfballgroße Klöße formen und in Mehl wenden.
In der Pfanne braten, sodass sie leicht braun werden.