GoCook

Was ist eine kleine Dose Kokosmilch? 400 ml oder weniger?

Ich habe das Gericht gekocht, ohne es zu kennen und fand es lecker. Aber - ich hätte einen Hinweis zur 'richtigen' Reissorte gut gefunden, Rundkornreis ist bei mir Standard, aber der sollte es ja explizit nicht sein. Hab Jasminreis genommen - ich weiß leider nicht, was an dämpfen besser ist - im Reiskocher ist der Reis für mein Empfinden perfekt geworden - warum wird so viel mehr Flüssigkeit angerührt als benötigt? Ich habe den Rest der Reiswürze als Grundlage für's Topping weiterverwendet und nur soviel Speisestärke angerührt wie nötig Kalt hat mir das Gericht auch gut geschmeckt (es ist gut was übrig geblieben)

Das Rezept ist leider etwas unpräzise. Ich kenne das Gericht nicht, sollte es aber kochen- zum Glück hat CK für fast alles ein Rezept :-) 1. Klebreis: kommt in meinem Haushalt vor - als japanischer Rundkornreis, der es explizit NICHT sein soll. Im Supermarkt hab ich mich dann für thailändischen Jasminreis entschieden- Vorschläge zur Reissorte hätten mir geholfen 2. Dämpfen: hab ich ignoriert- der Reis wanderte in den Reiskocher. Ob das dem Ganzen einen Abbruch tut? Weiß nicht. Die Konsistenz war so wie ich es erwartet habe. Eine Erklärung, warum es unbedingt Dämpfen sein muss, hätte ich gut gefunden. 3. Die Mengen der Flüssigkeiten - warum wird mehr zubereitet als benötigt wird? Den Rest der 'Reiswürze' habe ich für das Topping weiterverwendet und Speisestärke habe ich nur so viel wie benötigt angerührt. Am Ende hat es uns allen gut geschmeckt, original oder nicht. Die Menge ist insgesamt sehr großzügig bemessen. Ich fand das Gericht allerdings am nächsten Tag gekühlt fast noch besser.

Wo kommt denn die restliche Kokosmilch hin?

Super Rezept!! Original wie im Thailand Urlaub! Danke!

Hallo zusammen! Hab da mal eine Frage zur Mengenangabe beim Reis. Reden wir hier von "stattlichen" Kaffeetassen, also Kaffeebechern oder von den "vornehmen" Kaffeetassen? Für Hilfe danke ich vorab und wünsche allen einen schönen Abend.

Sehr, sehr lecker. die Menge an Reis war bei uns für 2 Personen zu viel, aber ich esse seeeehr gerne morgen früh noch einmal davon. Zubereitung ist recht easy und das Ergebnis phänomenal.

Super lecker, perfekte Beschreibung der Zubereitung. Schmeckt wirklich wie in Thailand 😃👍👌

Schmeckt super lecker, auch wenn die Mengenangaben etwas komisch sind (passt aber perfekt!). So wie ichs aus Thailand kenne! 5 Sterne von mir!