Die Eiswürfel in einen Mixer bzw. Blender geben. Von der Zitrone eine Scheibe abschneiden, vierteln und dazugeben. Ein bis zwei Blätter Minze waschen, den Stiel entfernen und in den Mixer geben. Nach Wunsch eine oder zwei Himbeeren hinzufügen.

Auf niedriger Stufe mixen, so dass die Eiswürfel Crushed Ice ähneln und Zitrone und Minze in kleineren Stücken verteilt sind. In ein geeignetes Glas geben. Eine halbe Zitrone und ein oder zwei Minzeblätter ins Glas dazugeben und mit Strohhalm servieren.