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Wofür ist dieses Hefextrakt? Sind damit Hefeflocken gemeint? Der Braten hört sich sehr lecker an. Ich glaube allerdings ich werde ihn mit einer anderen Sauce probieren, diese ist mir nicht so ganz geheuer!

Exakt dasselbe Rezept habe ich vor einiger Zeit unter vegan.at gefunden und ausprobiert. Schmeckt gut, nur die Sauce ist entweder fade oder schmeckt zu stark nach Marmite - Kräuter o.Ä. fehlt.