Veganer Galiamelonen-Chiasamenpudding

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245 Min. Gesamtzeit
5 Min. Arbeitszeit
2 Portionen

  • 300 g Galiamelone
  • 50 g Sojaquark (Quarkalternative)
  • 40 g Chiasamen
  • 20 g Xylit (Zuckerersatz)
  • Pflanzenmilch (Pflanzendrink)

Die Galiamelone in Stücke schneiden und mit dem Sojaquark pürieren. Nun den Xucker und die Chiasamen unterrühren, alles sorgfältig mischen. Den Melonen-Chiasamenpudding mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ausquellen lassen.

Ganz nach Bedarf und eigenem Geschmack die Konsistenz durch etwas Flüssigkeit wie Pflanzenmilch oder Wasser verflüssigen.