Hallo, bestimmt eine sehr schöne vegetarische Paella. Aber für mich ist doch der Meeresfrüchte-Geschmack (Garnelen, Muscheln) bei der Paella sehr wichtig, etwas Hühnerfleisch darf auch dabei sein. Wer jedoch strikt Vegetarier ist, wird mit diesem Rezept bestimmt sehr glücklich werden! LG knobi-fan