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Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Schöne Kombination, abgerundet mit Pfeffer und Knoblauch, wunderbar. Gibt's wieder, besten Dank!!

Hallo, habe die Paprikaschoten mit Kernen im Backofen gegrillt Ciao Fiammi

Gab es gestern als Vorspeise (mit Knoblauch) einfach und lecker.

Hallo Bienemaya, gestern habe ich zum ersten Mal nach sehr langer Zeit wieder probiert, Paprika zu häuten. Ich weiß noch, dass es beim ersten und letzten Mal eine furchtbare Fummelarbeit gewesen ist. Gestern hat es wunderbar geklappt und nachdem ich die Paprikas (nur rote) in einer Glasschüssel unter Frischhaltefolie vor sich hin schwitzen habe lassen, fiel die Haut sozusagen von ganz allein ab. :o) Ich habe dann eine Zehe Knoblauch mit Salz in den Mörser gegeben und dies zu einem Brei gemörsert, dann das Olivenöl dazu gegeben, die Paprikas mit dieser Marinade eingepinselt, geschichtet und das restliche Öl darüber. Ein paar Stunden ziehen lassen und abends beim Grillbuffet auf den Tisch gestellt. Es wurde alles weggeputzt! Wird es definitiv wieder geben! Danke, NoraCharles

Hallo bienemaya, ich habe dein Rezept als Anregung genommen, weil ich für den heißesten Tag des Jahres etwas frisches auf den Tisch bringen wollte! Also habe ich halbierte Parika angegrillt und nicht abgezogen, mit Öl besprüht und gewürzt! Mit längs geschnittenen Zwiebelscheiben gefüllt und gegrillt! Anschließend habe ich die halbierten Paprika mit einer Knofi-Quarkmasse gefüllt und schön gekühlt im Kühlschrank stehen lassen. Ist eine herrliche Alternative als Hauptspeise oder als Vorspeise mit geröstetem Brot! Bilder sind hochgeladen! LG Ille Vielleicht kannst du dich auch mal mit dieser Variante anfreunden. ;-)

Oder in ein Tuch (z.B. Geschirrtuch) wickeln. So macht das mein Mann immer (von ihm habe ich auch das Rezept. ;-)) LG bienemaya

Hallo, Ich mache das auch so ähnlich, nur packe ich die Paprikaschopten nach dem grillen noch für kurze Zeit in eine Plastiktüte. dann lässt sich die Haut noch beser abziehen. Gruß dollcevita