Das Xylit bei mittlerer Temperatur so lange schmelzen, bis eine durchsichtige Flüssigkeit entstanden ist. Danach 3 - 4 Tropfen Pfefferminzöl hinzugeben und verrühren.

Tröpfchenweise auf ein glattgestrichenes Backpapier geben. Nach ein paar Stunden lassen sich die Bonbons ganz leicht abziehen.