Das Brot klein würfeln und in ein geeignetes Mikrowellengefäß umfüllen.

Das Eiersatzpulver mit dem Wasser anrühren, die Milch hinzugießen und mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das flüssige Gemisch zu dem Brot geben und gut vermengen.

Bei 600 Watt ca. 10 Minuten in die Mikrowelle geben. Danach die Masse abkühlen lassen und Klöße ausstechen.