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Hallo binis, habe ein Flut Petersilie zu verarbeiten und bin auf dein Rezept gestoßen. Hatte keine Pekannüsse zu Hause und so mußten Mandeln herhalten. Auf Wasser habe ich verzichtet. Danke für die Idee LG opmutti

Wieso muss ich mit einer Gitarre Möhren schneiden.....

Hallo binis, das ist wirklich eine perfekte Geschmackskombination. Ich habe die Möhren auch brav mit der Mandoline so fein wie möglich geschnitten/gehobelt und so konnte ich diese auch roh gut aufrollen. Ich habe es als Gruß aus der Küche serviert und auch schon mal einfach als Beilage an den Tellerrand gelegt (zu Rindfleisch mit Rotweinsoße und Kartoffel-Pastinaken-Püree). Es ist einfach toll !!!!!!! Bild folgt. LG Tommie