Linsen-Tofu-Nudel-Suppe
vegan
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40 Min. Gesamtzeit
25 Min. Arbeitszeit
15 Min. Koch-/Backzeit
2 Portionen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 250 g Penne
- 175 g Räuchertofu
- 100 g Pardina Linsen
- Knoblauchpulver
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Die Brühe in einem großen Topf erhitzen. Die Nudeln und die Linsen zufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Den Tofu klein würfeln und hineingeben. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit etwas Knoblauch, Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
Anschließend servieren.