Fenchel mit griechischen Nudeln
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18 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
8 Min. Koch-/Backzeit
2 Portionen
- 250 g Kritharaki (Nudeln in Reisform)
- 1 m.-großer Fenchel
- 2 Möhre(n)
- 50 ml Weißwein
- 1 Bund Lauchzwiebel(n)
Lauch und Möhren im Wok andünsten, kurz danach den Fenchel hinzufügen. Alles knackig garen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weißwein ablöschen.
Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Dann beides zusammenfügen.