Die Bohnen mit den Pilzen zusammen pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Mehl hinzugeben und aus der Masse kleine Bällchen formen.

Die Kugeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Einige Holzspieße abwechselnd mit Bällchen, Tomaten und Paprikastücken bestecken und dann für ca. 5 Minuten auf einen Grill legen.