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Servus! Das Sößchen ist schon eine Geschmacksexplosion pur. Musste sie nur in einem Topf leicht erwärmen, sonst hätten sich die Zutaten nicht so schön verbunden. Hatte gerade keinen Mixer zur Hand. Lecker. Einfach nur lecker! LG, downhillcat

Hallo! Ich habe weniger Erdnussbutter für die Sauce verwendet und diese auch gleich zu dem Gemüse in die Pfanne gegeben. Ein sehr leckeres Rezept! Liebe Grüße, JuliGro

Lecker Rezept! 75g Nudeln können keine 2 Personen satt machen, aber das sollte eh jedem, der schonmal gekocht hat auffallen, sodass man das anpassen kann :) Wir haben die angegebene Menge der Nudeln verdoppelt, 200g Brokkoli, 150g Edamame .. davon wurden wir zu zweit dann auch satt!

Womit könnte ich denn Sriracha-Sauce ersetzen? Und reicht, wenn ich frischen Ingwer habe (kein Pulver), auch ein Teelöffel?

Wahrscheinlich sollte man in Wasser gelöste Gemüsebrühe nehmen aber dann sollte man es anders beschreiben...

Ich weiß ja nicht was ihr für Gemüsebrühe benutzt oder ob ich was falsch verstanden habe aber ich habe selbst schon 3 Teelöffel Gemüsebrühe weniger (bei 3 Personen) verwendet und trotzdem ist s immer noch zu salzig.... Ich denke weniger ist mehr und dann kommt auch der Rest der Soße besser zur Geltung...;-)

Super lecker! Wir hatten keine soba-Nudeln mehr da und haben stattdessen Udon genommen, tat dem Rezept keinen Abbruch. Allerdings kann ich großen Essern empfehlen, die oberen Zutaten etwas zu erhöhen. Die Sauce ist würzig genug, dass sie auch bei mehr Gemüse/Nudeln noch ausreicht. Top Rezept!

Danke für dieses einfache, aber sehr leckere Rezept. Die Sauce ist einfach klasse. Ich hab in der Pfanne mit dem Gemüse noch Sesam mit angebraten, was hervorragend gepasst hat. 5Sterne

Wir können uns der Begeisterung der anderen Kommentare nicht so recht anschließen. Es war ganz gut, aber es hat irgendwie etwas gefehlt. Ich werde es nicht nochmal zubereiten... 3 Sterne

super sauce 5 sterne

Ich habe nach einer Soße für mein eigenes Bowlrezept gesucht. Die Erdnusssoße ist einfach göttlich! Vielen Dank dafür :)

Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe die Soße kurz aufkochen lassen, dann wird sie richtig schön sämig. Einfach lecker :-)

Ich habe das Rezept in der Chefkoch Zeitung gefunden und eben festgestellt dass ich es schon längst auf dem Merkzettel hatte. Es hat unglaublich lecker geschmeckt! für die Schärfe habe ich rote Currypaste genommen. Sobanudeln habe ich nicht gefunden aber die Mie Nudeln gingen auch. Ich werde das Gericht auf jeden Fall wieder machen, nächstes mal aber mit Soba Nudeln.

Hallo Energybird, wird die Soße nicht erhitzt?