Die Süßkartoffeln schälen und mit einem Hobel in gleichmäßige Stücke schneiden. Die Süßkartoffeln in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Öl vermengen.

Kleine Portionen in den Airfryer geben, damit die Chips gleichmäßig kross werden. Ca. alle 2 Minuten den Korb herausnehmen und gut durchschütteln. Die ersten 8 Minuten auf 160 Grad und die nächsten 6 Minuten auf 180 Grad garen.

Tipp: Am besten einen hochwertigen Hobel benutzen. Je gleichmäßiger die Scheiben werden, desto besser wird das Endergebnis.