Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und grob zerkleinern. Alle Zutaten in eine Pfanne geben. Erhitzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Nun sollten die Äpfel weich sein.

Alles fein mixen und durch ein feines Sieb streichen. Die Flüssigkeit auskühlen lassen.

Die Masse in einer Eismaschine einfrieren und in einem geeigneten Gefäß für ein paar Stunden in den Gefrierschrank stellen.