GoCook

Hmmmm.....ich liebe heissen Kaffee. Aber versprochen, wenn es wärmer ist, probier ichs! Dir auch einen schönen Abend!

Hallo, vermutlich ist die Frage jetzt richtig doof.....aber den trinkt man dann kalt? Ist das lecker? LG risei

Ich als Kaffee-Afficionado gebe 5 Sterne! Dazu muss ich sagen, dass ich meinen Kaffee täglich von Hand mahle, und um 80g zu bekommen, drehe ich die Kurbel mehrere 100 mal. In 30 Jahren meines Lebens habe ich von Profis gelernt, studiert und ausprobiert, Kaffee optimal zu zubereiten und z. B. die Extraktion von Bitterstoffen weitestgehend zu vermeiden. Ich habe folgendes Experiment gemacht und dazu ein sehr Kalzium- und Mineralienarmes stilles Wasser verwendet: Ich habe einen Kaffee sowohl wie oben beschrieben zubereitet und 15 Stunden im Kühlschrank gelagert als auch danach mit gleichen Mengen den Kaffee (wie üblich jeden Morgen) zubereitet und, fairerweise, etwas auskühlen lassen. Dann habe ich zunächst einen Schluck vom Cold Brew Coffee genommen und zunächst nur gedacht: "Okee, fein, aromatisch, kommt tiptop rüber". Aber als ich danach einen Schluck vom "normal" zubereiteten Kaffee genommen habe, habe ich sofort gedacht: "Aber hallo? Trinke ich Tee?!". Soo bedeutend war der geschmackliche Unterschied! Ich empfehle jedem Kaffee-Fan, dieses Experiment nach zu machen. Kalte Getränke sind bei sommerlichen Temperaturen eh immer erfrischend und willkommen. Weil das Experiment ein so grosses Aha-Erlebnis war, gebe ich volle 5 Sterne.