Erdnussbutter-Bananen-Popsicles
Ohne Eismaschine. Vegan. Ergibt ca. 10 Popsicles.
4.5 (2 Bewertungen)
380 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
1 Portionen
- 500 ml Pflanzenmilch (Pflanzendrink)
- 3 Banane(n)
- 200 g Erdnussbutter
Für den Guss:
- 1 Tafel Schokolade
- 1 EL Kokosfett
- 100 g Erdnüsse
Die Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Bananen, Milch und Erdnussbutter in eine Schüssel geben und pürieren. In eine Eissilikonform füllen und über Nacht oder mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.
Die Schokolade zusammen mit dem Kokosfett in einem Wasserbad schmelzen. In ein tieferes Glas geben. Das Eis am Stiel etwa zur Hälfte in die Schokolade tunken und sofort mit gehackten Erdnüssen bestreuen.