Das Backrohr auf ca. 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das Brot in sehr dünne Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Die Knoblauchzehe pressen und mit Öl und Gewürzen vermischen. Die Öl-Gewürzmischung mit einem Backpinsel auf die Brotscheiben streichen.

Die Brotscheiben im Backrohr ca. 5 min. aufbacken, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind. Vorsicht, sie verbrennen sehr schnell.