Mexikanische Salsa mit Physalis
Beilage zu Gegrilltem
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35 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
20 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 1 m.-große Zwiebel(n)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 1 Chilischote(n)
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 300 g Physalis
- 0.5 Bund Korianderblätter
- Salz
In einer kleinen Kasserolle das Öl erwärmen. Zwiebel, Knoblauch und Chili 4 Minuten dämpfen. Die Physalis zufügen, etwas salzen und 10 Minuten köcheln.
Zusammen mit den Korianderblättern mixen. Abschmecken. Die Korianderblätter können auch nach dem Mixen zugegeben werden.
Die Salsa zu gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren.