Banana-O-Brot
vegan
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50 Min. Gesamtzeit
5 Min. Arbeitszeit
45 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen
- 2 Banane(n)
- 150 g Mandeln, gemahlene
- 100 g Dinkel
- 2 TL Backpulver
- 2 TL Vanille
- 1 TL Rapsöl
- 100 ml Orangensaft
- Pekannüsse
Orangensaft aus einer Orange pressen, ergibt ca. 100 ml.
Alle Zutaten miteinander mixen, bis ein cremiger Teig entsteht. Teig in eine Kastenform füllen, mit Pekannüssen bestücken.
Das Brot bei 180 °C Ober-/Unterhitze, bzw. 200 °C Umluft für 30 - 45 Min. backen