Fruchtiger Wirsingsalat
Mit knackiger Gurke und süßen Mandarinenstückchen
4.33 (3 Bewertungen)
10 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
2 Portionen
- 1 Mandarine(n)
- 1 Kiwi(s)
- 0.25 Gurke(n)
- 1 Möhre(n)
- 5 Blätter Wirsing
- 1 Stück(e) Ingwer
- 1 Zehe/n Knoblauch
- Zucker
- Salz
- Apfelessig
- Olivenöl
Die Mandarine und die Kiwi schälen und in Stückchen, die Gurke in Stifte, die Wirsingblätter in ganz feine Streifen schneiden.
Die Möhre schälen und in feine Scheiben schneiden. Den Ingwer und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Nun alles vermischen und mit Essig, Öl, Salz und Zucker abschmecken.