Avocado-Gurke-Paprika-Salat
vegan und bio
4.38 (13 Bewertungen)
10 Min. Gesamtzeit
10 Min. Arbeitszeit
4 Portionen
- 1 Avocado(s)
- 1 kleine Salatgurke(n)
- 1 Paprikaschote(n), rote
- 1 halbe Zitrone(n)
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Salz
- 0.5 TL Zucker
- 1 TL Senf
- Pfeffer
- Kräuter
Die Avocado halbieren. Die Kern und die Schale vorsichtig entfernen. Die Gurke und die Paprikaschote waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing bereiten und alles mischen.
Dazu passt ein feines Brot.