Hallo Kräuterjule, dann will ich mal die Erste sein die hier einen Kommentar schreibt. **** hast du ja schon bekommen. Da die Bärlauchblätter nicht mehr schmecken habe ich 3 Handvoll Bärlauchknospen verwendet. Habe normale Zwiebeln in sehr feine Halbringe geschnitten und Pflanzenmilch verwendet. Dadurch mußte die Suppe für meinen Geschmack mit Kartoffelmehl gebunden werden. Das Ergebnis sah leider nicht so appetitlich aus wie auf deinem Bild, darum erspare ich dir meines. Doch der Geschmack kann sich durchaus "sehen" lassen. Erst dachte ich. gehobelt Kartoffel?! Doch in der fertigen Suppe sind diese Scheiben schon ein Erlebnis für den Gaumen. Hab noch einen Hauch weißen Pfeffer drangetan. Vielen Dank für die Idee und das Einstellen LG opmutti