Die Mandelmilch in einem Kochtopf aufkochen lassen, dann den Milchreis zufügen und die Hitze runter stellen. Den Milchreis 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen und zwischendurch umrühren, damit nichts anbrennt. Wenn der Milchreis eine breiartige Konsistenz erreicht hat, kann er serviert werden und n. B. mit Zimt und Obst getoppt werden.

Der Milchreis enthält ca. 440 Kcal pro Portion.