Himbeer-Kokos-Smoothie
sehr cremig und reichhaltig
sehr cremig und reichhaltig
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5 Min. Gesamtzeit
5 Min. Arbeitszeit
1 Portionen
Die Menge ist passend für eine Person als Zwischenmahlzeit oder Frühstück oder für zwei Personen für den Genuss.
Zuerst die zwei Bananen schälen und in einen Mixer geben. Hinzu kommen die Himbeeren, die Datteln (ohne Kern!), das Kokosöl, die Chiasamen, die Hanfsamen, das Pflanzenpulver und zum Schluss ein wenig Wasser (nicht zu viel, ca. 1 Daumen breit des Mixers genügt). Alles zu einer homogenen Masse pürieren und den fertigen Smoothie in ein großes Glas füllen. Wer mag, kann noch etwas Kokosraspel und Zimt für die Textur und den Geschmack drüber streuen oder den Smoothie mit ein paar gefrorenen Himbeeren dekorieren.
Anmerkung: Das native Kokosöl macht den Smoothie so besonders cremig und reichhaltig, deshalb wäre es schade es wegzulassen. Außerdem macht das wenige Wasser den Smoothie sehr dickflüssig, weshalb er gut als Ersatz einer kleinen Mahlzeit fungiert.