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Sehr lecker! Ich bin erst seit kurzem Veganerin und brauchte ein gutes Rezept für Weihnachten. Dieses ist wirklich super! Ich habe Spargel aus dem Glas genommen, habe die Mayo von Rewe Bio genommen und war wirklich begeistert! Die Gurke ist eindeutig dominant, wer den Spargel stärker schmecken möchte, sollte ruhig großzügig damit sein. Insgesamt so genial, dass ich das Rezept auf jeden Fall regelmäßig nachkochen werde!

Oh wie leeeecker :-) Auch die von dir verwendete Majonaise war echt klasse! Danke für das tolle Rezept!