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80 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
60 Min. Koch-/Backzeit
4 Portionen
- 500 g Gemüse
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Kräuter
Das Gemüse in 2 Liter Wasser 1 Std. kochen und nach der halben Kochzeit würzen, nach der Stunde durchseihen und abschmecken. Abkühlen lassen und dann im Kühlschrank kalt stellen.
Mit Kräutern bestreut servieren.