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Eine sehr interessante Kombination, die irre lecker schmeckt.... Habe weniger Knoblauch genommen, da es schon sehr viel ist ;) Ein guter Salat um so "unbeliebtes" Gemüse wie Zucchini zu verstecken :) Die getrockneten Tomaten kamen bei uns nicht so gut an - habe sie bei der nächsten Zubereitung mit Paprika getauscht

Hallo, ich habe weniger Knoblauch genommen, ansonsten nach Rezept. Der Nudelsalat hat uns sehr gut geschmeckt. LG Petra

Hallo, lecker und schnell gemacht. Klasse! LG Manuela

Hallo, habe diesen leckeren Salat schon mehrfach gemacht. Statt Möhren habe ich allerdings Paprika genommen. Wichtig ist die lange Zeit zum durchziehen, daher ist er auch am nächsten Tag noch superlecker! Gruß Bobby-wal

S E N S A T I O N E L L ! ! ! Riesenbegeisterung bei allen, die um die Schüssel saßen! Vielen Dank für dieses tolle Rezept, das war bestimmt nicht unser letzter Nudelsalat :-D

Hallo dranreb! Eine fantastische Kombination von Gemüse und Anis! Danke für das Rezept. Ich habe die doppelte Menge für eine Party zubereitet und es bei 5 Knobizehen belassen, was nach über 12 Std. durchziehen absolut ausreichend gewesen ist. Ansonsten hätte der Knoblauchgeschmack alles andere überdeckt. Das std.lange stifteln lohnt sich auf jedem Fall für diesen Salat. LG sojamurmel

Hallo! Ganz grandios und kam bei der Party auch super an. Mal eine Idee, wenn es mal eine größere Partyportion sein soll: Ich habe einfach 250 g Nudeln genommen und auch mehr Brühe (200 ml), damit alles schön durchzieht bei mehr Pasta. Den Rest habe ich von der Menge her in etwa so gelassen und es war völlig in Ordnung. Da ich den Salat schon am Vorabend machen musste, konnte er 24 Stunden durchziehen und hat danach um Klassen besser geschmeckt als beim ersten abschmecken. Den Rat mit dem Durchziehen von dranreb würd ich also durchaus beherzigen ;-) LG, Daja

Hey, ich habe den Nudelsalat zu einer Geb.- party gemacht und der kam super an. Allerdings musste ich das Rezept auf 12 Port. hochrechnen und 15 Zehen Knobi waren selbst für eine Knobifan zu Viel.also 6-8 Stück tuns auch locker. Ansonsten einfach toll. Besser als das "klassische" Mayo-Rezept LG him

Hallo, dieser Nudelsalat ist wirklich sehr lecker! Ich habe allerdings auch nur 3 Zehen Knobi genommen und hatte leider keinen Anis bekommen. Auch ohne Anis ist der Salat sehr lecker, er ist aber bestimmt das Tüpfelchen auf dem i. Ich werde ihn ganz bestimmt nochmal machen, dann aber hoffentlich mit Anis. Vielen Dank für das tolle Rezept. Lieben Gruß, Twinkle2u

Ausgesprochen gut! Hatte keine Karotten daheim, hab aber den Rest genau nach den Angaben gemacht und danach noch mit Kräutern bestreut. Finde auch dass die Knoblauch-Menge gepasst hat :-) Hat es bei mir übrigens als Salatbeilage zu Fondue gegeben - ist bei der ganzen Runde super angekommen! LG Flockerl

Habe statt der Gabelspaghetti die normalen Spaghetti genommen (@ crazynoshoes: die Gabelspaghetti gibt es unter dieser Bezeichnung im Supermarkt), und für mich als bekennender Knobi-Fan war die o.g. Menge genau richtig ;-) Wirklich lecker, und schmeckt je länger er zieht, immer besser! Vielen Dank! LG Verena

Ich hab das Rezept gelesen und nahezu sofort ausprobiert - Ergebnis war superlecker und wird auch zukünftig fester Bestandteil unseres Speiseplan sein. Aufgrund einer Anisallergie meines Mannes habe ich dasselbe jedoch durch einige Zweige frischen Thymian ersetzt(en müssen) - die Wahl war zufällig und vom Angebot meines Kräutergartens auf dem Balkom bestimmt. Eine Frage hab ich dennoch: was sind "Gabelspaghetti"? Danke

Das ist ein Rezept nach meinem Geschmack!!! Es muß wirklich nicht immer mit "toten Tieren" sein, um zu munden und satt zu machen. Nudeln schrecke ich nach dem Kochen übrigens auch nie ab. Entweder kommt gleich die Soße dran, oder ich halte es mit meiner Großmutter: Ein bisschen Butter (heutzutage auch Olivenöl) verhindert, dass sie kleben und hilft, die restlichen Zutaten besser zu "integrieren". Davon abgesehen kleben Nudeln gar nicht erst so arg zusammen wenn man sie, wie versierte "Nudelköche" längst wissen, beim Kochen immer wieder vorsichtig umrührt. Grüssle, Sigraen

@willy_wattwurm Vielen Dank für Deinen Kommentar. Ich hätte es nicht besser ausdrücken können. Rezepte sind dazu da, Anregungen zu finden. Wenn mir ein Rezept oder Zutaten nicht gefallen oder schmecken nehme ich es erst garnicht. Ich würde aber nicht auf den Gedanken kommen, es vollkommen zu zerreissen. Jedenfalls finde ich diesen Nudelsalat spitzenmässig gut und habe ihn daraufhin in den CK gestellt. MFG dranreb

@ Alle Verbesserer dieses Rezept bedarf keine Änderungen, eher Ergänzungen für nicht Vegetarier, dann aber bitte auch mit neuem Namen für neues Pezept! @ coolgrey aus dem Wienerwald, (dachte immer, das ist eine Hähnchenbraterei *lol* ) - das Nachbehandeln der nudeln ist eine übernommene Regel, die jeder für sich in Anspruch nimmt. Jeder soll seinen Weg finden aber nicht traditionelle Vorurteile verteidigen! Nur wer probiert lernt wirklich das Beste kennen! Hauptursache für klebrige Nudeln: zu langes kochen und zu wenig Wasser! Zu wenig Salz läßt die Nudeln auch aufquellen und macht sie unnötig weich (labberig) Wer es perfekt machen möchte, serviert ohne Zeitverzögerung Spagetti aus dem Topf auf den Teller und sofort Soße auf die Nudeln! Die besten Spagetti werden in der Wohnküche serviert! Anmerkung: Nudeln für Salate dagegen werden am besten mit Olivenöl gleich nach dem Abgießen "entklebt" - dann passen sie sich besser dem Salatdressing an. Majonaise für Nudelsalat ist ekelig, weil die Nudeln der Majo das Wasser entziehen, also Nudeln werden weich, Dressing trocken! TIP: Brühe als gekörnte Bruhe mit dem Essig und dem Öl verwenden, kein Salz dafür verwenden! Salat muß nicht in Dressing schwimmen, aber auch nicht trocken sein - da kann ich nur sagen: der situation anpassen :-) LG, Willy p.S. ich habe 4 Sternchen vergeben, weil dieses Rezept den doppelten sicherheitsfaktor enthält: 1. einfach, 2. lekker

Hilfe! Warum schon wieder die Nudeln "abduschen" - Viele Italiener sagen, das sei Blödsinn (wörtliches Zitat). Sie sagen, damit spült man die Schicht ab, die Sugos und Öle, Pestos etc. aufnehmen soll, andernfalls hat man diese Zutaten immer am Tellerboden (vor allem wenn man auch richtige Pastateller verwendet!). Was ist richtig. Bitte um Kommentare, die nicht subjektiv gehalten sind wie zB ("ich hab das immer schon so gemacht") mich interessiert ehrlich der Grund entweder pro oder kontra. Pastas Dank! coolgrey aus dem Wienerwald

Hmm, bei dem Salat kommt Urlaubsstimmung auf... Aber wenn die Urlaubsstimmung denn nach dem Salat trotzdem schnell verfliegt, der Knoblauchduft braucht etwas länger :-) Also, ich habe auch nur 3 Zehen genommen und das Ganze nachher mit Basilikumblättern bestreut. Ist wirklich leicht nachzumachen und hat auch nicht zuviel Kalorien, gute Alternative zu schweren, traditionellen "Mayonaise-Matsch-Salaten".

Haargenau sowas habe ich für die Grillfete am Wochenende gesucht! Danke!

Sehr gutes Rezept - und - wirklich mal was anderes :) @ Moni, bei all Deinen Änderungen, hat es aber mit dem obigen Rezeptvorschlag wirklich nichts mehr zu tun, der Pfiff ist eben mal die Brise Anis in Kombi mit Olivenöl und Balsamico. Du sprichst mit Deinen Änderungen ein völlig anderen Nudelsalat an. Gruß Tanzmaus

Da es in unserem Geschäftshaushalt immer gut und schnell sein soll, habe ich das Rezept abgeändert. Ich habe 250 g Nudeln genommen, den Knoblauch habe ich weggelassen, da wir keinen Knoblauch essen. Ich habe drei frische Fleischtomaten klein geschnitten. 1 Stange Lauch mit den Zuchini und Karotten angeröstet. Den Anis habe ich nicht genommen, dafür mehr Kräuter. Alles in allem reicht 1 Stunde ziehenlassen. Moni