Eine sehr reife Banane mit der Gabel fein zerdrücken, 60 g Kokosraspeln dazurühren. Es funktioniert sicher auch mit gehackten Mandeln oder Haselnüssen für alle, die keine Koksraspeln mögen.

Mithilfe eines Teelöffels kleine Makronen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 150 °C (Ober-/Unterhitze) 20 Min. backen.

Die Masse reicht für ca. 16 Plätzchen.