Schokobusserl

glutenfrei, vegan

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270 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
10 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen

  • 120 g Margarine
  • 150 g Zartbitterkuvertüre
  • 80 g Zucker
  • 200 g Haselnüsse, gemahlene

Die Kuvertüre mit der Küchenreibe fein reiben oder mit einem scharfen Messer fein hacken. Dann alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verkneten und 1 Stunde kühl stellen.

Danach aus dem Teig etwa walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Kugeln mindestens 4 Stunden, aber am besten über Nacht trocknen lassen.

Danach könnt ihr sie bei 150 °C 10 Minuten lang backen.

Ergibt je nach Größe ca. 30 - 40 Stück.