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Hallo, ich habe statt Wasser Brühe genommen und nur knapp die Hälfte des Zitronensafts genommen. Wäre mir sonst zu sauer gewesen. LG

Wirklich sehr lecker, genau unser Fall, ist eine schöne Beilage! Wir hatten Calamares dazu.

schmeckt sehr sehr gut! ich habe es mit (etwas zuviel) TK-Spinat zubereitet, dazu gabs in Butter gebratene Rotzungenfilets. lg, Evi

Fabelhaftes Rezept, erstklassiges Primo für ein italienisches Menu. Aber Mengenangaben besser präzisieren: bei frischem Spinat (der hier viel besser ist) auf 500 g Spinat 200 ccm Risottoreis und zunächst nur 100 ccm Wasser oder Brühe; alle 4 Minuten einmal rühren, dabei nach Bedarf weitere Feuchtigkeit zugeben – entsprechend der üblichen Anleitung für Risotto. Die Zwiebelmenge kann man je nach individueller Vorliebe getrost verdoppeln. Der Zitronensaft gibt tatsächlich den Kick, aber vorsichtig dosieren, entsprechend Aroma und Größe der Zitrone.

So einfach zu machen und sooooo lecker! Die Zitrone gibt den Gaumenkick! Danke für die Anregung. Hab statt Wasser Gemüsebrühe genommen LG Tyrania

absolut genialer geschmack! :) LG, Marlene