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Danke für die Anfrage. Kartoffelplätzchen, Kartoffelknöpfe und Frittenschrot lassen sich sehr gut einfrieren. genauso wie die gekauften Fritten. Kartoffelplätzchen schmecken aber besser und ähneln den Original belgischen Uhrfritten. Die Urfritten stammen aus Belgien einem kleinen ort an der Maas. Dort wurden in der Maas Fische gefangen und anschließen in heissem Öl frittiert. Eines Tages war in einem sehr kalten Winter die Maas so zugefrohren das keine Fische gefangen werden konnten. Die Bewohner des Ortes nahmen deshalb das was sie hatten und das waren Kartoffeln welche sie in Scheiben schnitten und aus den Scheiben Fische schnitzten. So konnten sie ihr geliebten Fische frittieren.

Hallo Dieter, es ist doch bestimmt möglich die Plätzchen nebst Schrott nach dem ersten Friteusengang abkühlen zu lassen und dann einzufrieren?! Wären doch dann wie die gekauften Fritten, oder? Hast Du damit schon Erfahrung gemacht? Für Info dankt mit leckerem Gruß Bille