Der Kartoffel-Blumenkohl-Suppe fehlte irgendwie das gewisse Etwas. Ich habe noch mit Sojasoße, Currypulver und vor allem Gemüsebrühe nachhelfen müssen. Vielleicht hätte sich eine vorher angebratene Zwiebel darin auch gut gemacht. Das "Topping" mit der Roten-Bete-Zwiebel-Rotkohl-Mischung fand ich aber sehr gelungen. Insgesamt eine ganz gute Gemüse-Resteverwertung. Bild folgt. LG Christine