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Hallo, klasse Zucchininudeln, hat gut geschmeckt und war so einfach und schnell gemacht. Vielen Danke für das Rezept. LG Inge

Hallo! Ich habe die Zucchininudeln jetzt auch schon mehrere Male gekocht. Beim ersten Mal hatte ich die angebratenen Zucchini nur auf den Nudeln verteilt, das war ein wenig fad. Beim nächsten Mal habe ich die Nudeln auch in die Pfanne, nachdem die Zucchini schon etwas Farbe hatten. Das Ganze hatte ich dann mindesten 5 Minuten bei größter Hitze angebraten und das hat dann richtig richtig lecker geschmeckt! Ohne Sahne und sonstigem, nur mit den wenigen Zutaten - klasse Gericht! Das wird es im Sommer mit Zucchini aus dem Garten noch öfter geben! Grüße Goerti

Wer es gern ein bisschen pikant mag: Chilischoten fein schneiden und zu den Nudeln geben, dazu noch frischer Pfefferminz. Gibt den Nudeln eine besondere Note. Wer aufs andünsten verzichten will, kann die Zucchini auch mit einer groben Raspel direkt in die Nudeln raspeln und das ganze ein bisschen mitköcheln. Dazu muss man die Nudeln natürlich etwas früher abschütten damit sie nicht verkochen und ein kleines bisschen vom Nudelwasser im Topf lassen. Lg

Weniger ist ja bekanntlich oft mehr. Ein wenig gehobelten Parmesan gebe ich noch drüber und die Zucchini brate ich vorher scharf an, dass sie etwas bräunen und ein wenig Röstaroma entwickeln. Das gibts es sicher noch öfter unter der Woche da schnell, gesund, günstig & legga! Danke & Gruß, Lutzi

Also sowas von ruckzuck fertig, günstig, supersaulecker und dann auch noch Diät!!! Ja was will man mehr? Perfektes Gericht auf die Oberschnelle! LG Mampfred2

Hab das Rezept heute ausprobiert und ich muss sagen, dass es mir total geschmeckt hat! Ich hab die Zwiebeln weggelassen, da ich keine mag, aber ich mag es trotzdem!

Hallo, 250 g Bandnudeln abkochen und abgießen. 2 gewürfelte Zwiebeln in etwas Olivenöl andünsten, ca. 900g gestiftelte Zuchhini zugeben und 3 gepresste Zehen Knoblauch. Alles schön andünsten mit Salz, Pfeffer und Brühepulver würzen. 100g Saure Sahne zugeben, gekochte Bandnudeln unterrühren und etwas ziehen lassen. Anrichten mit frischem oder gereibenen Parmesan. So finde ich es einfach nur genial. Liebe Grüße Nicole

Hallo, ein tolles Rezept, das es bei uns regelmäßig gibt. Ich brate die Zucchini in Würfeln an, das läßt sich leichter mit den Spaghetti mischen. Der Knobi is ebenfalls ein Muß, als ich ihn einmal vergessen hatte, war es fast schon zu "süßlich". Am Schluß kommt noch etwas Petersilie drüber und auf den Teller nach Geschmack frisch geriebener Parmesan. Grüßle Alfreda

Hallo, schnell, einfach und lecker dieses Rezept. Danke LG Marina

Ich liebe dieses Rezept, ist mein Lieblings-Sommergericht, gibt es bei mir dann 1 x pro Woche, schnell zubereitet, gesund und sehr sehr schmackhaft! Ich wollte es eigentlich als Rezept einstellen, hab dann aber gesehen, dass es schon vorhanden ist - mit Recht! Sehr empfehlenswert! Grüßle always

Einfach und sehr lecker ! Natürlich auch mit Knoblauch(muß bei uns sein!) LG Günter

Ein wirklich einfaches Rezept, das gesund und relativ kalorienarm ist, aber richtig gut schmeckt. Ich habe noch viel Knoblauch dazugegeben, da Zucchini nicht so viel Eigengeschmack haben. LG Masu