Den Seidentofu pürieren. Süßstoff, Aroma und Zitronensaft hinzugeben. Proteinpulver, Kakao und Konjakmehl der Reihe nach mit einem Schneebesen unterrühren. Ordentlich verrühren, so dass sich keine Klümpchen bilden.

Schmeckt als Brotaufstrich oder mit etwas Joghurt verdünnt als Dip für Pancakes.