Die Paprika und die Mango würfeln, die Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Chilischote in feine Ringe schneiden, die Petersilie hacken und die Avocado würfeln.

Paprika, Mango, Zwiebel, Chili und Petersilie in einer Schüssel vermischen, mit Salz und dem Saft der Limette abschmecken und die Avocado vorsichtig darunterheben.