Zuerst alle Zutaten, außer den Cranberries, in eine Schüssel geben und mixen, bis ein Teig entsteht. Es ist normal, wenn sich zuerst kurz Streusel bilden, einfach weitermixen. Wenn die Streusel zum Teig geworden sind, die Cranberries dazugeben.

Nun einfach esslöffelgroße Teighaufen auf ein Blech geben, mit den Fingern zu Cookies formen und 20 - 25 min bei 170 Grad backen.