Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Mozzarella würfeln. Alles zusammen in eine Schüssel geben und ein wenig mischen.

Etwas Wasser, Olivenöl und die Gewürze und Kräuter in einer kleinen Schüssel miteinander mischen.

Die Salatsoße erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben und mit dem Salat mischen.