Aubergine vom Grill
natur und gesalzen
natur und gesalzen
5 (2 Bewertungen)
69 Min. Gesamtzeit
3 Min. Arbeitszeit
6 Min. Koch-/Backzeit
2 Portionen
Die Aubergine waschen und in etwa 4 mm dicke Scheiben schneiden. Von beiden Seiten kräftig salzen, am besten mit Salz aus einer Salzmühle.
Mindestens 1 Stunde ruhen lassen, bis große Wassertropfen aus den Auberginen getreten sind. Die Auberginenscheiben auf dem Grill von jeder Seite einige Minuten garen.