Den Knoblauch abziehen und andrücken. Die Tomaten waschen, halbieren, vom Stielansatz befreien und mit der Schnittfläche nach unten in eine Alu-Grillschale oder eine Pfanne legen.

Den Knoblauch dazulegen. Mit den Kräutern, Pfeffer und Meersalz bestreuen, mit Olivenöl beträufeln auf einem heißen Grill oder in der Pfanne unter Wenden 5 - 7 Minuten garen. Nach Belieben mit geröstetem Baguette servieren.