Den Espresso aufbrühen, in der Zwischenzeit die Mandelmilch in einem Milchtopf erwärmen. Die noch lauwarme Milch mit einem Milchaufschäumer gut aufschäumen und bis zur gewünschten Temperatur heiß werden lassen. Die Milch mit dem Milchschaum in ein großes Glas füllen und den Espresso vorsichtig dazu füllen. Mandelmilch lässt sich ähnlich gut wie Kuhmilch aufschäumen.

Variante: ca. 70 ml Mandelmilch durch Haselnussmilch ersetzen. Nach Bedarf süßen.

Auch mit einem Schuss der optional genannten Liköre möglich.