Babykekse

zuckerfrei, ca. 30 Stück

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30 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
15 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen

  • 300 g Dinkelmehl
  • 1 Apfel
  • 1 Banane(n)
  • 50 ml Rapsöl

Den Apfel schälen und mit einer feinen Reibe reiben. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und dazugeben, das Öl unterrühren. Zusammen mit dem Mehl einen Teig kneten. Der Teig sollte mittelfest und formbar sein. Er klebt wegen der Banane und dem Apfel. Wenn er zu sehr klebt, kann man zusätzlich noch Haferflocken oder weiteres Mehl dazugeben. Aus dem Teig daumendicke Würste formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 180 °C Umluft in ca. 15 - 20 Minuten knusprig backen.