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Hallo, ich hab das Chutney gestern mit den letzten Tomaten des Jahres nachgekocht. Ich muss gestehen, den Ingwer hab ich ganz weggelassen weil ich den gar nicht mag und den Cayennepfeffer durch bunten Pfeffer aus der Mühle ersetzt. Das ganze Rezept hat bei mir nur 2 1/2 kleine Gläser ergegeben. Der Inhalt aber ist sehr lecker und schmeckt der ganzen Familie. Ach ja, als Essig habe ich Bio-Apfelessig genommen damit es fruchtig schmeckt. Danke und Gruß ClaudiaPP

Hi Karen, schönes Rezept!! Den Zucker habe ich zunächst durch braunen Zucker ersetzt, ist durchaus empfehlenswert. Dann habe ich die Hälfte des Zuckers durch Honig ersetzt.... ein Traum! salut, laguiole

Habe genau wie biggi das Rezept im Grillsoßenthread gefunden . Ich hab´s schon ausprobiert und muß sagen " ein Gedicht " Lieben Dank Manuela

Habe gerade Deine Empfehlung im Thread "Grillsoße gesucht" entdeckt. Wird <b>sofort</b> kopiert und ausprobiert am Wochenende! Danke biggi