Orientalische geröstete Mandeln

veganer, einfacher Sommersnack mit Fernwehgarantie

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20 Min. Gesamtzeit
3 Min. Arbeitszeit
7 Min. Koch-/Backzeit
3 Portionen

  • 250 g Mandel(n)
  • 1 Prise(n) Ras el Hanout
  • 1 Prise(n) Zucker
  • 1 Prisen Chilipulver
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Olivenöl

Backpapier auf das Backblech legen und auf 180 °C vorheizen. Alle Zutaten miteinander gut vermengen und auf das Backpapier legen, schön verteilen. Dann sieben Minuten backen.

Man kann blanchierte oder unblanchierte Mandeln für dieses Rezept verwenden.

Und ich mag sie lieber, wenn sie 10 Minuten abkühlen, weil die Mandeln manchmal noch etwas mehlig schmecken, wenn sie heiß sind.