Ich habe das Gericht gestern ausprobiert und mir hat es ganz gut geschmeckt. Ich bin kein Veganer und kenne Nudelsalat eher klassisch mit Fleischwurst. Aber als vegetarische Alternative durchaus zu empfehlen. Der Tofu gibt dem ganzen ein schönes Aroma. Nur für mich alleine war es etwas viel :) Danke für das Rezept.