Die Toastscheiben ungetoastet auf ein Backblech legen und mit Margarine bestreichen. Den Senf großzügig auf dem Toast verteilen.

Tofu und Tomate in kleine Würfel schneiden. Mais, Tomate und Tofu in einer Schüssel mit etwas Streukäse und Pfeffer vermischen.

Die Toastscheiben mit Mais, Tomate und Tofu belegen, etwas Streukäse darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 10 - 15 Minuten backen.