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Mir hat das Gerich ganz gut geschmeckt. Ich war unsicher wegen dem Orangensaft, aber er passt perfekt! Als Gewürze habe ich Salz, Pfeffer, getrockneten Knoblauch und Paprikapulver genommen.

Es gibt verschiedene afrikanische Würzmischungen im Gewürzhandel. Meine heißt Chakalaka.

Als erstes eine Frage...Was meinst du mit Gewürzmischung, afrikanisch? Ich habe gesucht und nichts gefunden. Anstelle habe ich eine sog. Pikante-Würzmischung genommen. Vielleicht liegt es daran das ich falsch gewürzt habe, aber ich fand das Gericht langweilig. Nach dem Probieren habe ich noch Kokosmilch, Erdnussbutter und Curry zugegeben. Also habe ich ein Gemüse-Curry zubereitet. Dies habe ich auch fotografiert. Die Idee mit den Süßkartoffeln fand ich super. Lag bestimmt an der falschen Würze!? Danke für das Rezept.